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Liquori D

Digergoj

Il Digergoj è un infuso digestivo prodotto in maniera del tutto artigianale dalla Alpcefalù, che già si distingue su questo capitolo per il liquore al gingseng. Il titolare appassionato di studi erboristici, con un occhio di riguardo alla proposta orientale, questa volta propone un prodotto assolutamente unico per il panorama italiano utilizzando le Bacche di Goji, un vero concentrato vitaminico assemblato da Madre Natura. La ricetta base è fatta di erbe officinali ed aromatiche, a cui viene aggiunto il nuovo principio salutare, capace, secondo il produttore, di donare benessere diffuso al suo consumatore. Le bacche vanno raccolte da luglio a settembre e sono un raro concentrato di vitamina C, ben 400 volte superiore a quello dell’arancio, tanto che gli altri nomi con cui è conosciuto sono “Diamante Rosso” e “Frutto della Longevità”. La vitamina C infatti svolge una preziosa attività antiossidante, rafforza il sistema immunitario e combatte i radicali liberi, responsabili del nostro invecchiamento. La loro conoscenza, così come il loro consumo, come già accade per il Gingseng, è sopratutto concentrato nella cultura orientale, dove sono considerate un vero toccasana. Il prodotto è piacevole e bilanciato. L’agro delle bacche è equilibrato dalla componente zuccherina, mentre le erbe offrono un gradevole substrato di fondo alla degustazione. Per chi non amasse la parte erbacea l’azienda propone anche un liquore di pure bacche detto “Ligoj”

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